A la découverte de l'Art Crulinaire 

Découvrez comment le repas peut devenir un rendez-vous vitalité et joie des papilles !

En octobre 2016, mon corps a décidé tout net : fini les aliments cuits ! Je n'avais plus aucun attrait pour les produits cuisinés, sans doute parce que la cuisson vide les aliments des précieux micronutriments dont nos cellules ont besoin pour vibrer la joie et la vitalité.

J'ai découvert que cela s'appelle l'alimentation 3V : Végétale, Vivante et Variée et qu'il y a une façon de cuisiner que j'appelle Art CRulinaire parce qu'elle fait pétiller nos assiettes avec un petit brin de magie qui anime nos 5 sens !

QUOI ?

Je propose des ateliers que je conçois comme des moments de partage, de pratique et d'expérimentation. Dans une ambiance conviviale et active, souvent intergénérationnelle, vous apprenez à préparer et composer une assiette belle et gourmande qui nourrit les 5 sens :

• réaliser des recettes 100% vibrantes
• cRusiner de façon simple et intuitive
• libérer votre créativité crulinaire
• régaler les vegan et les intolérants au gluten, aux laitages, ...

OU ?

Je vous accueille au Bar Radis, rue Gustave Flaubert à Grenoble. Le partenariat avec cette maison de la transition alimentaire fait vraiment sens pour moi : 500 m2 de terrasse plantée, un espace bar-restaurant, une cuisine pro, un espace ateliers, un espace évènements... des conditions idéales !

Attention ! L'espace permet d'accueillir confortablement un maximum de 8 participants par atelier alors réservez dès maintenant votre place pour les thèmes qui vous intéressent !

QUAND et COMMENT ?

Les ateliers se déroulent le samedi matin par mois, ATTENTION, NOUVEL HORAIRE EN 2024 : de 10h30 à 13h.

Chaque atelier est une mixture joyeuse et efficace entre plusieurs moments. Je vous présente la thématique du jour et les bienfaits des produits utilisés. Je partage les principes et techniques de base pour réaliser les recettes. Vous formez des sous groupes qui œuvrent en fourmilière pour réaliser les recettes. Puis vous laissez fuser vos idées pour la magie finale de votre assiette, car qui dit Art cRulinaire, dit fantaisie et malice pour pimenter la gourmandise 🙂 Je vous donne plein d'astuces et d'idées pour stimuler votre créativité gustative et esthétique. La dégustation fait partie intégrante de l'atelier, car pour bien crusiner il faut goûter, se régaler et partager nos sensations.

Prévoyez un carnet pour prendre des notes et un appareil photo pour immortaliser les meilleurs moments de cette expérience unique ! Apportez un contenant (boîte hermétique) pour emporter vos créations... si vous avez résisté à la tentation de tout manger sur place ?

COMBIEN ?

Je propose des tarifs tout compris. Le prix de l'atelier comprend la mise à disposition de l'espace pro du Bar radis avec le matériel nécessaire à la crusine, les produits frais et l'épicerie, tout en Bio et autant que possible en local pour la réalisation des recettes, l'animation de l'atelier et les conseils pour crusiner. Vous partirez avec un feuillet des recettes réalisées.

Et parce qu'une découverte partagée a encore plus de saveurs, je propose aussi des Tarifs Duo et des Bons Cadeaux, pour inviter vos ami.e.s !

Enfin, pour que le prix ne soit pas un obstacle à votre appétit de découvrir, j'offre un tarif réduit à celles et ceux pour qui le tarif normal est un frein. Bénéficiez de 10€ de réduction sur tous les tarifs avec le code promo "DOUX".

Chaque atelier aborde un thème spécifique, de l'apéro jusqu'au dessert... Des formules d'abonnement vous permettent de choisir dès maintenant les ateliers que vous souhaitez, et de réserver votre place pour ne rien manquer. Inscrivez vous dès maintenant les places sont limitées !